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Sicurezza Alimentare
Recensioni & Eventi

Acqua del rubinetto o acqua minerale? Il libro choc dei medici ISDE smonta i falsi miti sulle bottiglie di plastica

Mano prende una bottiglia di acqua minerale dallo scaffale di un supermercato
Richiami e ritiri

Lidl richiama crema olive e mandorle Italiamo per una possibile contaminazione microbica

Crostini di pane su un tagliere di legno con una crema o paté di olive e mandorle, intorno olive verdi e nere e mandorle
Nutrizione

Sale, italiani ancora lontani dai limiti raccomandati dall’OMS

Sale versato da una saliera su sfondo nero
Ultime notizie
Bambina con occhiali da sole appoggiata a carrello con la spesa nel parcheggio di un supermercato
Supermercato
Agnese Codignola - 14 Maggio 2026

Supermercati e junk food: quanto pesano i capricci dei bambini?
Una ciotolina bianca di senape con cucchiaino bianco, dietro una tazzina con grani di senape
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 14 Maggio 2026

Senape con solfiti non dichiarati: richiamato un altro marchio
wurstel grigliati con senape e patatine
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 13 Maggio 2026

Anche Aldi richiama senape per possibile presenza di solfiti non dichiarati
Vasetto di burro d'arachidi con cucchiaio visto dall'alto su un tavolo con arachidi sparse; concept: allergia alle arachidi
Nutrizione
Agnese Codignola - 13 Maggio 2026

Allergia alle arachidi, una terapia precoce riduce il rischio di reazioni gravi
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LE ALLERTE ALIMENTARI

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Giovane ragazza addenta un panino in un fast food; concept: ristoranti
Nutrizione
Agnese Codignola - 13 Maggio 2026

Ristoranti in UK, promesse mancate: zuccheri e sale restano troppo alti nei menu
Agnese Codignola - 13 Maggio 2026
Una ciotola di farina di ceci con paletta di legno
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 13 Maggio 2026

Richiamate farina di ceci per pesticidi e crocchette per cani per rischio microbiologico
Giulia Crepaldi - 13 Maggio 2026
Doctors holding samples in hospital, coronavirus concept.
Pianeta
Roberto La Pira - 12 Maggio 2026

Hantavirus, circolare del ministero: quarantena, controlli e sorveglianza
Roberto La Pira - 12 Maggio 2026
Giovane donna tiene in mano bicchiere con bevanda zuccherata tipo cola con ghiaccio e limone mentre con l'altra mano fa il segno del pollice in giù
Nutrizione
Agnese Codignola - 12 Maggio 2026

Trattare lo zucchero come le sigarette? La proposta provocatoria di due ricercatori
Agnese Codignola - 12 Maggio 2026
Tre bicchieri di granite colorate tipo slushie; concept: glicerolo, additivi, coloranti
Sicurezza Alimentare
Sara Rossi - 12 Maggio 2026

Granite tipo slushie, allarme dell’EFSA sul glicerolo: rischi per i bambini
Sara Rossi - 12 Maggio 2026
Biscotti tipo Pan di Stelle
Pubblicità & Bufale
Sara Rossi - 12 Maggio 2026

Pan di Stelle nelle scuole, l’Antitrust archivia l’esposto contro Barilla
Sara Rossi - 12 Maggio 2026
Salami di fegato sul bancone di un mercato o di una sagra; concept: epatite E
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 12 Maggio 2026

Allerta epatite E: richiamato un lotto di salame di fegato ‘fegatello’
Giulia Crepaldi - 12 Maggio 2026
Api sul telaio di un alveare
Pianeta
Agnese Codignola - 11 Maggio 2026

Api in città, il paradosso: troppi alveari minacciano la biodiversità urbana
Agnese Codignola - 11 Maggio 2026
Un cucchiaio di legno pieno di semi di sesamo nero sopra una ciotola di legno piena di semi di sesamo nero
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 11 Maggio 2026

Allerta aflatossine: richiamato sesamo nero tostato dall’India
Giulia Crepaldi - 11 Maggio 2026
Da sinistra a destra: cosce di pollo, hamburger o tartare di bovino, fettine di bovino, fegato, cuore e T-bone; concept: carne rossa, dieta carnivora
Pubblicità & Bufale
Agnese Codignola - 11 Maggio 2026

Greenwashing nel settore alimentare: le bugie delle aziende su carne e latticini
Agnese Codignola - 11 Maggio 2026
Filetti di tonno a fette su un tagliere di legno, sullo sfondo pomodorini, limone e peperoncini
Controlli e Frodi
Sara Rossi - 10 Maggio 2026

Tonno contaminato da istamina: 7 ricoverati a Palermo. Così il pesce “ringiovanito” inganna
Sara Rossi - 10 Maggio 2026
Hantavirus
Pianeta
Roberto La Pira - 9 Maggio 2026

Hantavirus sulla nave da crociera: tre morti e sette casi. L’ISS spiega rischi, sintomi e contagio
Roberto La Pira - 9 Maggio 2026
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Pianeta
Sara Rossi - 8 Maggio 2026

Solo menu QR code nei ristoranti: è legale?
Sara Rossi - 8 Maggio 2026
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Pubblicità & Bufale
Agnese Codignola - 8 Maggio 2026

Stop al marketing del junk food ai minori: in Norvegia il divieto più severo d’Europa
Agnese Codignola - 8 Maggio 2026
ripresa economica, nave da carico
Pianeta
Sara Rossi - 8 Maggio 2026

Non solo petrolio: nello stretto di Hormuz passa anche il futuro del cibo mondiale
Sara Rossi - 8 Maggio 2026
ciotola di riso carnaroli crudo con cucchiaio di legno
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 8 Maggio 2026

Conad richiama riso Carnaroli per presenza di cadmio oltre i limiti
Giulia Crepaldi - 8 Maggio 2026
pasta spaghetti
Etichette & Prodotti
Sara Rossi - 7 Maggio 2026

Pasta Lidl, la Corte UE conferma: il tricolore sulle etichette può ingannare i consumatori
Sara Rossi - 7 Maggio 2026
Aereo Ryanair parcheggiato su una pista in aeroporto
Pianeta
Sara Rossi - 7 Maggio 2026

Passeggeri ubriachi: Ryanair chiede stop alla birra negli aeroporti alle 5 del mattino
Sara Rossi - 7 Maggio 2026
Bambina seduta su un tavolino davanti alla televisione guarda una pubblicità di un prodotto alimentare
Pubblicità & Bufale
Roberto La Pira - 7 Maggio 2026

Spot ingannevoli, zero controlli e sanzioni fantasma: il far west della pubblicità alimentare
Roberto La Pira - 7 Maggio 2026
Piatto di cosce di rana con fette di limone, attorno erbe aromatiche e teste d'aglio; concept: rane
Etichette & Prodotti
Paola Emilia Cicerone - 6 Maggio 2026

Rane nel piatto, una tradizione che arriva da lontano: filiera globale e rischi nascosti
Paola Emilia Cicerone - 6 Maggio 2026
Ciotola di ciliegie con quaderno ad anelli, penna e lente di ingrandimento, e ciliegie sparse sul tavolo; concept pesticidi
Sicurezza Alimentare
Sara Rossi - 6 Maggio 2026

Pesticidi nel piatto: l’Italia promossa dall’EFSA. Resta il nodo multiresiduità
Un donna e un uomo leggono il menu seduti al tavolo di un ristorante
Prezzi
Roberto La Pira - 6 Maggio 2026

Paghi 5.700 € di hotel, ma a tavola solo acqua minerale da 10 € al litro. Sentenza shock
Una ciotolina di senape, circondata da grani di senape, su un tavolo di legno; concept: salsa, salse, condimenti
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 6 Maggio 2026

Penny Market richiama senape: presenza di solfiti non dichiarati
Due donne in sovrappeso a dieta che mangiano un pasto sano in cucina
Pianeta
Roberto La Pira - 5 Maggio 2026

Francia: pasti universitari a 1 euro per tutti. In Italia fino a 10 euro 
Un piatto di legno con tramezzini vicentini radicchio e porchetta; sullo sfondo un bicchiere di spritz
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 5 Maggio 2026

Listeria in un ingrediente, richiamati tramezzini vicentini
Etichette & Prodotti
Sara Rossi - 5 Maggio 2026

Lo zucchero di canna non è più sano di quello bianco, ma al supermercato costa il triplo
Una persona preleva un vasetto di omogeneizzato HiPP dallo scaffale di un supermercato o negozio specializzato; concept: baby food
Allerta
Giulia Crepaldi - 5 Maggio 2026

Omogeneizzati HiPP con veleno per topi: arrestato un uomo in Austria
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Lettere
Redazione - 5 Maggio 2026

Cesti regalo online, immagini ingannevoli? La lettera e la risposta di Libera Terra
Un piatto di panzanella a base di pomodori, cipolla e crostini di pane, con basilico e salsiera con olio
Nutrizione
Agnese Codignola - 5 Maggio 2026

Dieta vegetale e attività fisica: un binomio che riduce l’infiammazione
Una donna anziana sorridente appoggiata al carrello della spesa tra le corsie. diun supermercato, davanti ai banchi frigo o freezer
Prezzi
Francesca Faccini - 4 Maggio 2026

Guerra in Iran e inflazione: le previsioni FAO sulla catastrofe alimentare
Recensioni & Eventi
Roberto La Pira - 4 Maggio 2026

Start up agrifood al femminile: al via EWA Grow 2026, premi fino a 10mila euro
Processo di analisi degli alimenti. Riso al microscopio, fagioli rossi allerta e grano in piastre di Petri su sfondo grigio, vista dall'alto. Concept: sicurezza alimentare
Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 4 Maggio 2026

Sicurezza alimentare: il CNSA prova a scuotersi dal letargo. Basterà il nuovo piano 2026-2028?
Operatrici prendono cibo da pozzetti da un bancone di una mensa scolastica o lavorativa
Nutrizione
Agnese Codignola - 4 Maggio 2026

Dieta vegetale in azienda? Ecco una strategia a costo zero
Una donna tiene tra pollice e indice la capsula di un integratore, mentre con l'altra mano tiene una spazzola piena di capelli caduti; concept: integratori alimentari, integratori anticaduta
Pubblicità & Bufale
Roberto La Pira - 4 Maggio 2026

Integratori anticaduta: promesse esagerate e studi deboli. Esposto all’Antitrust
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Pianeta
Francesca Faccini - 30 Aprile 2026

Rider e food delivery: i costi segreti degli ordini a domicilio
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Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 30 Aprile 2026

Pollo alla candeggina nel Regno Unito: l’inchiesta sugli accordi segreti USA
University of Cambridge gibilterra scimmie macachi junk food
Pianeta
Agnese Codignola - 29 Aprile 2026

Macachi di Gibilterra mangiano terra per sopravvivere al junk food
integratori alimentari di fibre di psyllium in capsule
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 29 Aprile 2026

Livelli elevati di piombo: richiamati due integratori alimentari
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Nutrizione
Agnese Codignola - 29 Aprile 2026

Ultra processati: legame tra dieta, aumento di peso e degenerazione muscolare
Una bottiglia e un bicchiere di succo di mela e carota, accanto a una mela intera, mezza mela e carote
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 29 Aprile 2026

Carrefour richiama bevanda alla frutta per corpi estranei. Ritirate uova di Pasqua per allergeni
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Etichette & Prodotti
Valeria Nardi - 29 Aprile 2026

Integratori anticaduta: funzionano davvero o sono solo promesse di marketing?
banana banane frutta esotica frutti bananes sur table en vieux bois
Etichette & Prodotti
Rossella Ardizzone - 28 Aprile 2026

Banana: la verità sulla filiera e perché scegliere il sistema Fairtrade
Ciotola di patatine chips su un tavolo di legno
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 28 Aprile 2026

Accordo segreto sulle patatine dei supermercati: Amica Chips, Pata e Preziosi multate
San Benedetto
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 28 Aprile 2026

Acqua San Benedetto, il problema delle bottiglie maleodoranti continua. Per l’ULSS3 non è un rischio sanitario