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Redazione Il Fatto Alimentare

Coccinella su un fiore di camomilla in un prato
Lettere
Redazione - 17 Marzo 2026

Camomilla Bonomelli: packaging troppo grande. È un caso di overpackaging?
formaggio fresco formaggio spalmabile alle erbe latticini latte proteine Depositphotos_730162162_L
Lettere
Redazione - 10 Marzo 2026

LIDL, gelatina di maiale nel formaggio Milbona: risponde il supermercato
Una persona tiene tra le mani un piatto con burger vegetale, carote e cipolla arrosto, a sinistra un cucchiaio di legno con spezie a destra un burger vegetale da cuocere e un tagliere con carote a rondelle: concept: prodotti vegetali, plant based, prodotti vegani
Etichette & Prodotti
Redazione - 6 Marzo 2026

Burger vegetali sì, bistecche veg no: l’UE vieta 31 nomi “di carne” nei prodotti plant-based
Uomo prepara impasto per pane o pizza su un tavolo infarinato
Lettere
Redazione - 5 Marzo 2026

Corpo estraneo nella farina della Lidl. Risponde la catena
Vaschette di pesce fresco nel banco pescheria di un supermercato
Lettere
Redazione - 4 Marzo 2026

Sull’etichetta del pesce niente specie e origine: è corretto? Risponde Pinton
Pianeta
Redazione - 2 Marzo 2026

Biologico sotto scacco: il nuovo decreto che punisce chi coltiva pulito
Mele gialle, rosse e verdi su un tavolo di legno
Lettere
Redazione - 26 Febbraio 2026

Prezzi mele: il vero scandalo non sono i 6€/kg, ma il sottocosto a meno di 1€
coronavirus cibo sicurezza alimentare
Controlli e Frodi
Redazione - 25 Febbraio 2026

Cibo avariato, corpi estranei e malori al ristorante: cosa fare? Il Ministero risponde
Ciotola di pinoli su un tavolo accanto a pigne e rami di pino
Lettere
Redazione - 24 Febbraio 2026

Fior Fiore Coop, pinoli di forme e sapori diversi nella stessa busta. Risponde la catena
Controlli e Frodi
Redazione - 20 Febbraio 2026

Shock al Mercato Centrale di Milano: blatte e sporco, sospese 17 attività su 27
Allevamento di salmoni in un Loch a Chairn Bhain, nelle Highlands, in Scozia; concept: acquacoltura, salmone affumicato
Benessere animale
Redazione - 19 Febbraio 2026

Salmone scozzese: quasi 4 pesci su 10 muoiono prima della macellazione
Minestrone Orogel lettera 26.01.2026
Lettere
Redazione - 18 Febbraio 2026

Minestrone Leggerezza Orogel con “coriandoli” di plastica: risponde l’azienda
Agricoltore in un campo di grano duro o grano tenero maturo campi agricoltura coltivazione campagna natura sostenibilità
Recensioni & Eventi
Redazione - 17 Febbraio 2026

Elogio del Grano: l’anima di un chicco tra storia e scienza
maionese salse uova crude pastorizzazione limone grassi salsa condimenti
Lettere
Redazione - 6 Febbraio 2026

Troppo bianca per essere maionese? Il dubbio del lettore e la risposta dell’esperto
norovirus virus infezione vomito diarrea Depositphotos_645312390_L
Pianeta
Redazione - 6 Febbraio 2026

Emergenza Norovirus a Milano Cortina: rinvii e isolamento per la nazionale finlandese

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Sara Rossi