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Agnese Codignola

Allerta alimentare
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 3 Dicembre 2025

Pesticidi e altre sostanze chimiche sono tossiche per il microbiota intestinale
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Pianeta
Agnese Codignola - 3 Dicembre 2025

Sostenibilità? Ecco l’impronta associata alle diverse diete: mediterranea, vegetariana e vegana
Galline ovaiole in un allevamento a terra; concept: uova
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 3 Dicembre 2025

Allevamento e agricoltura intensivi? Seri danni ad ambiente e persone
Tre bottiglie di acqua minerale Perrier, di Nestlé Waters
Controlli e Frodi
Agnese Codignola - 2 Dicembre 2025

Scandalo Perrier: la Nestlé assolta nonostante i trattamenti illeciti
Uccelli selvatici - gru - in volo al tramonto
Pianeta
Agnese Codignola - 1 Dicembre 2025

Allarme influenza aviaria: la situazione dall’Europa ai pipistrelli peruviani
cuoco taglia gamberi su un tagliere di plastica nella cucina di un ristorante
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 27 Novembre 2025

Taglieri in plastica: quante microplastiche sono prodotte ogni volta che si usano?
EFSA premises_entrance 2
Efsa
Agnese Codignola - 27 Novembre 2025

Accorciare i tempi, e sfruttare l’IA: le priorità di Nikolaus Kriz, il nuovo direttore dell’Efsa
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Nutrizione
Agnese Codignola - 26 Novembre 2025

Alcolici in caduta: Millennials e gen Z non vogliono più l’alcol
Alcuni alimenti da fast food visti dall'alto su una superficie gialla: panini con hamburger, pollo fritto, anelli di cipolla, patatine , bibita zuccherata e salse; concept: junk food, ultra processati
Nutrizione
Agnese Codignola - 25 Novembre 2025

Gli ultra processati sono associati al rischio di tumori del colon e di diabete
Funivia delle mele Melinda
Pianeta
Agnese Codignola - 24 Novembre 2025

Melinda inaugura la funivia delle mele per ridurre i trasporti in camion
Se il pesce viene nutrito a mangimi vegetali, la quantità di omega 3 sarà insufficiente
Nutrizione
Agnese Codignola - 24 Novembre 2025

La mancanza di omega 3 negli adolescenti palestinesi può portare ad ADHD
Donna porge crocchette a un cane, mentre un gatto mangia dalla ciotola; concept: pet food
Benessere animale
Agnese Codignola - 21 Novembre 2025

Cibo per cani e gatti: quali alternative alla carne da allevamenti intensivi?
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Nutrizione
Agnese Codignola - 19 Novembre 2025

Caffè e fibrillazione atriale: i risultati sorprendenti di uno studio
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Nutrizione
Agnese Codignola - 18 Novembre 2025

Latte di soia, d’avena, di mandorla… sono miracolosi o pessimi? Facciamo chiarezza
Primo piano di zecca lone star che provoca allergia alla carne su una foglia
Allerta
Agnese Codignola - 18 Novembre 2025

Allergia alla carne: registrato il primo caso mortale

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Sara Rossi