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Agnese Codignola

Tagliere rotondo di salumi con prosciutto crudo o speck, coppa, salame e salami, più fetta di formaggio e sottaceti nitriti
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 13 Ottobre 2026

Salumi “senza nitriti”: una moda che non garantisce maggiore sicurezza
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Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 9 Ottobre 2026

Kratom: dai presunti effetti antiaging ai rischi reali per la salute
ragazzi adolescenti mensa piatti pronti nutrizione salute Depositphotos_190793268_L
Pianeta
Agnese Codignola - 9 Ottobre 2026

Come spingere gli adolescenti a una dieta più sostenibile
Uomo esamina etichetta di una conserva vegetale in vaso di vetro davanti agli scaffali del supermercato; concept: etichette alimentari, supermercati
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 9 Ottobre 2026

Cibo, salute e data di scadenza: la scorciatoia mentale che fa aumentare gli sprechi
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Nutrizione
Agnese Codignola - 6 Ottobre 2026

Glucosammina per il dolore articolare: rischio per cervello
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Nutrizione
Agnese Codignola - 5 Ottobre 2026

Dieta per la salute del cuore: arrivano le linee guida dei cardiologi USA
Donna in sovrappeso, con pancia scoperta e pantaloni slacciati tiene in mano autoiniettore di Ozempic o altro farmaco antidiabetico; concept: obesità, diabete, semaglutide, liraglutide
Pianeta
Agnese Codignola - 2 Ottobre 2026

Ozempic e GLP-1 contro diabete e obesità nei più giovani ed effetti collaterali emergenti
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Pubblicità & Bufale
Agnese Codignola - 1 Ottobre 2026

Mondiali di calcio: una pioggia di spot per cibo spazzatura, alcol e scommesse
Da sinistra a destra: cosce di pollo, hamburger o tartare di bovino, fettine di bovino, fegato, cuore e T-bone; concept: carne rossa, dieta carnivora
Nutrizione
Agnese Codignola - 1 Ottobre 2026

Cibo e diabete di tipo 2: ultra processati e carne rossa aumentano il rischio
Concetto di fast food e alimentazione malsana - primo piano di hamburger o cheeseburger, anelli di calamari fritti, patatine fritte hotdog e patatine fritte su tavolo di legno vista dall'alto junk food cibi alimenti ultra processati
Nutrizione
Agnese Codignola - 30 Settembre 2026

Alimenti ultra processati e salute: rischi per il cuore, tumori e mortalità
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Tecnologia e Test
Agnese Codignola - 28 Settembre 2026

Intelligenza artificiale e sicurezza alimentare: rischi e vantaggi
Migliori amici - gattino e piccolo cane soffice che si guardano di lato pet food feed animali cane gatto animali domestici
Pianeta
Agnese Codignola - 28 Settembre 2026

Pet food da proteine microbiche: piacciono a cani e gatti e fanno bene all’ambiente
Raccolta e trasporto della soia coltivazione campi raccolta mano persone agricoltori contadini agricoltura PAC
Pianeta
Agnese Codignola - 24 Settembre 2026

El Niño minaccia il cibo: perdite per 342 miliardi e prezzi alle stelle
Vodka versata da una bottiglia in bicchierini da shot; concept: alcol
Pianeta
Agnese Codignola - 24 Settembre 2026

Alcol post-pandemia: calano i consumi tra i giovani, ma cresce l’allarme per gli over 50
Compresse, capsule, integratori alimentari, vitamine su cucchiaini bianchi. Sfondo medico con pillole
Nutrizione
Agnese Codignola - 23 Settembre 2026

Calcio e vitamina D: gli integratori per le ossa non servono a prevenire fratture e cadute negli anziani

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Sara Rossi