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Sara Rossi

Utensili da cucina appesi: paletta, mestolo, frusta, schiumarola e cucchiaio
Sicurezza Alimentare
Sara Rossi - 12 Dicembre 2025

Utensili da cucina: come silicone, plastica e alluminio possono contaminare il cibo
Persona che succhia da una cannuccia in un bicchiere di zollette di zucchero; concept: bevande zuccherate, sugar tax
Nutrizione
Sara Rossi - 12 Dicembre 2025

Come ridurre il consumo di zuccheri? Non tutti i trucchi hanno fondamento
Bottiglia di plastica schiacciata a terra, con montagne sullo sfondo; concept: inquinamento, riciclo, vuoto a rendere, deposito cauzionale
Packaging
Sara Rossi - 11 Dicembre 2025

Plastica: il 97% dell’inquinamento si può eliminare con il riuso e il vuoto a rendere
Mazzo di spaghetti con foglie di basilico, pomodorini a grappolo, pomodoro cuore di bue, testa d'aglio; concept: pasta, made in Italy, dieta mediterranea
Pianeta
Sara Rossi - 10 Dicembre 2025

La Cucina italiana è ufficialmente patrimonio immateriale Unesco
animali vacca manzo allevamento bovini
Benessere animale
Sara Rossi - 26 Novembre 2025

3.000 bovini in mare da 2 mesi: 60 capi morti, parti in stiva e un viaggio senza fine
Una donna naviga su un sito di e-commerce di vino dal suo laptop
Pubblicità & Bufale
Sara Rossi - 18 Novembre 2025

Antitrust sanziona l’e-commerce dei vini Tannico: 150mila € per false promozioni
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Pianeta
Sara Rossi - 17 Novembre 2025

Allarme Legionella: 1 morto e 12 ricoveri a Milano. Controlli dell’ATS in corso. Aggiornamento del 28/11/25
Polli ruspanti razzolano in un prato all'aperto
Benessere animale
Sara Rossi - 17 Novembre 2025

Francia, svolta nel benessere animale: polli più felici e più sani
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Pianeta
Sara Rossi - 14 Novembre 2025

Avere una bella pelle e rallentare la comparsa delle rughe? Il segreto è nel piatto (e nello stile di vita)
Allevamenti maiali La Pellegrina Gruppo Aia Veronesi
Benessere animale
Sara Rossi - 11 Novembre 2025

Dietro le sbarre: ratti, ferite e carcasse negli allevamenti di maiali del gruppo AIA-Veronesi
Confezioni di prodotti con Nutri-Score; concept: etichette a semaforo
Etichette & Prodotti
Sara Rossi - 11 Novembre 2025

Il Nutri-Score presto obbligatorio in Francia? Ma non per le DOP…
Tonno rosso Thunnus thynnus pesce d'acqua salata sott'acqua mare blu
Sicurezza Alimentare
Sara Rossi - 7 Novembre 2025

Mercurio nel pesce. Allarme in Europa: tonno e spada oltre i limiti
Scaffale dl supermercato carico di bottiglie di olio extravergine di oliva
Prezzi
Sara Rossi - 5 Novembre 2025

L’olio extravergine al supermercato costa meno, ma è sempre un affare?
Passata di pomodoro fatta in casa in una ciotola bianca su un tavolo di legno. pomodori in scatola conserve alimentari
Etichette & Prodotti
Sara Rossi - 31 Ottobre 2025

Salse di pomodoro: Mutti, Barilla e Le Delizie di Mamma premiate nel test francese
Ciotola di legno piena di pasta formato calamarata
Etichette & Prodotti
Sara Rossi - 30 Ottobre 2025

Dopo la pasta trafilata al bronzo arriva quella all’argento: innovazione o marketing?

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Sara Rossi