biscotti prodotti senza olio di palma
Prodotti senza olio di palma: oltre il 90% dei biscotti venduti al supermercato contiene olio di palma e altri grassi vegetali

Due mesi fa abbiamo iniziato a raccogliere notizie su biscotti e merendine che non contengano olio di palma e grazie alle segnalazioni dei lettori siamo riusciti a stilare una lista con oltre 20 articoli. Si tratta di un’informazione non proprio banale, visto che nei supermercati oltre il 90% dei prodotti da forno venduti contiene questo grasso vegetale di cui la maggior parte dei consumatori ne ignora persino l’esistenza.

L’ingrediente è ormai onnipresente, invadendo letteralmente il ricettario nazionale dei prodotti alimentari industriali. Il Fatto Alimentare ha dedicato diversi articoli all’argomento interrogandosi sull’effetto che ha l’impiego generalizzato dell’olio di palma in quasi tutte le merendine, i biscotti e altri prodotti da forno. Il paese dell’olio extra vergine di oliva e del burro si rivela essere un grande utilizzatore di olio di palma da parte dalla stragrande maggioranza delle aziende del settore a dispetto di materie grasse di maggior pregio.

Per arginare l’invasione abbiamo realizzato quattro liste di prodotti che non contengono il palma. La prima riguarda 180 biscotti, la seconda  snack e grissini, la terza le merendine e l’ultima per le creme alla nocciola.

 

Invitiamo i nostri lettori a mandarci nuove segnalazioni di prodotti senza grassi vegetali e senza olio di palma, per completare la lista e per valorizzare i marchi che fanno scelte di qualità.

 

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I biscotti della linea Viviverde Coop contengono olio di girasole

La prima segnalazione arriva da Dominique, che invia le immagini e le etichette di due biscotti della linea Vivi Verde Coop: Novellini e Frollini. Si tratta di prodotti della linea biologica della Coop che utilizzano come materia grassa l’olio di girasole.

 

frollini cacao  Alce Nero
L’olio extravergine di oliva valorizza i frollini Alce Nero

 

La seconda segnalazione è di Roberto che i segnala frollini biologici Alce Nero senza olio di palma. In effetti la  linea di biscotti comprende frollini  al latte, al miele, integrali,  al cacao, al farro, al kamut… e tutti impiegano come materia grassa l’olio extravergine di oliva. Si tratta di una scelta importante che valorizza il prodotto.

 

biscotti gentilini
I biscotti Osvego Gentilini sono prodotti con il burro

La terza segnalazione riguarda i biscotti della Osvego Gentilini un produttore romano che propone prodotti senza olio di palma. L’unica materia grassa presente nei biscotti Novellini  Gentilini è il burro, considerato un ingrediente pregiato nell’ambito della pasticceria. Ecco la lista dei biscotti (farina di frumento, zucchero, burro, latte (7,0%), miele (1,8%), estratto di malto in polvere (malto di frumento, malto d’orzo, mais), agenti lievitanti: carbonato acido di ammonio – carbonato acido di sodio, latte in polvere (0,5%), destrosio, sale, aromi).

 

frollini coop benesì
I frollini Benesì Coop contengono olio di girasole

Anche i frollini della linea Coop Benesì non contengono olio di palma essendo preparati con olio di girasole. L’assortimento sugli scaffali presenta i frollini con melagrana, con mela e fibre e frollini con fiocchi d’orzo e farina di avena.

 

panarello -biscottini
Panarello di Genova utilizza il burro

La Panarello di Genova è un’altra azienda che produce biscotti solo con burro e senza grassi vegetali e olio di palma. L’etichetta dei “Biscottini” propone questa lista di ingredienti: farina di frumento, zucchero, burro, latte, polvere lievitante (difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido frumento).

 

 

 

 

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75 Commenti
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Mirko
Mirko
20 Settembre 2014 15:42

Buongiorno,
vi segnalo, dell’azienda piemontese Panmonviso, i biscotti “Fibra Activa”, contenenti farina di grano tenero, olio di girasole, zucchero, fiocchi di avena, crusca di avena, fruttosio, crusca di grano tenero, proteine del latte, semi di psillio, fibre solubili d’avena, sale, ammonio bicarbonato e bicarbonato di sodio come agenti lievitanti, aromi.

Fabio
Fabio
22 Settembre 2014 13:33

Molto interessante, una domanda ma l’olio di girasole rispetto a quello di palma è meno dannoso? Perché? Grazie

Christian
Christian
22 Settembre 2014 14:40

Vi ringrazio per il vostro approfondimento, posso suggerire di fare la stessa cosa anche per le fette biscottate. Intanto ne aggiungo una io, Fette biscottate della Gentilini fatte con il burro senza olio di palma.Grazie

Valeria Nardi
Reply to  Christian
22 Settembre 2014 14:59

Abbiamo appena fatto una nuova tabella. Ci sono anche le fette biscottate gentilini: http://www.ilfattoalimentare.it/olio-di-palma-biscotti-tab.html

Matteo
Matteo
22 Settembre 2014 16:01

Buonasera,
volevo segnalare i prodotti della marca “Sotto le stelle”, alcuni dei quali con olio d’oliva, io li ho trovati da Eataly

http://www.sottolestelle.com/italiano/kekse/frollini-extravergine-d-oliva.html

Saluti

Valeria Nardi
Reply to  Matteo
22 Settembre 2014 16:18

Gentile Matteo, nel nuovo elenco infatti li abbiamo inseriti http://www.ilfattoalimentare.it/olio-di-palma-biscotti-tab.html

ilkremo
ilkremo
22 Settembre 2014 20:57

Complimenti per l’iniziativa, anche io sono alla ricerca di prodotti senza palma. Ecco cosa ho trovato nella grande distibuzione che mi è vicina:

– cantuccini Ghiott
– canticcini Bennet (sono fatti dalla Ghiott)
– crumiri Nonna Lucia (8.5 €/Kg), ottimi ed economici
– Anellini Caffè Montersino(Eatily)
– Meligotti Montersino(Eatily)
– Fette biscottate Panmonviso
– Fette biscottate integrali Kamut Sapori e Piaceri Fietta
– Fette biscottate ViviBio

Valeria Nardi
Reply to  ilkremo
23 Settembre 2014 10:38

Grazie ilkremo, abbiamo aggiornato la tabella (http://www.ilfattoalimentare.it/olio-di-palma-biscotti-tab.html), però solo con i prodotti di cui abbiamo trovato la lista degli ingredienti, mancano all’appello: – cantuccini Bennet
– crumiri Nonna Lucia – Fette biscottate Panmonviso – Fette biscottate integrali Kamut Sapori e Piaceri

ilkremo
ilkremo
23 Settembre 2014 21:02

Ciao e grazie mille. Ecco gli ingredienti delle “Fette biscottate integrali Kamut Sapori e Piaceri” che ho in casa. Ingredienti: Farina integrale di grano khorasan *KAMUT(90%), olio vegetale (*girasole), lievito, sale, agente di trattamento della farina: acido ascorbico. (*ingredienti biologici)

Si vedono un po’ anche dall’immagine:comment image

Beppe

lucilla
lucilla
24 Settembre 2014 00:12

Vorrei contribuire, se posso farlo in questo sito, a divulgare che l’olio di palma oltre che a danneggiare la nostra salute, la sua produzione distrugge una delle più belle e selvagge zone del nostro Pianeta: l’Indonesia. Le foreste vengono distrutte ad una velocità incredibile per lasciare posto alle piantagioni della palma dalle cui noci si produce l’olio utilizzato nell’industria alimentare ma anche nella cosmesi. Ma la cosa ancora più triste è che insieme alle foreste periscono migliaia di animali tra cui gli ormai rarissimi orango tango, elefanti, tigri, uccelli e tanti altri.
Vi invito a guardare e divulgare questo documentario per sensibilizzare ancora di più i consumatori ad evitare di acquistare prodotti che contengono olio di palma.
http://ildocumento.it/ambiente-e-natura/green.html

achille
achille
25 Settembre 2014 11:44

ma il pane non si mangia più ? ci sono cresciute intere generazioni col pane e latte , altro che merendine dannosissime non solo per gli oli di chissacché ; se proprio si vogliono mangiare i dolci non si possono fare in casa ? un panino con burro e marmellata o confettura , magari fatta in casa , non va bene ?

Lisa
Lisa
Reply to  achille
27 Settembre 2014 20:36

Achille, hai ragione!

Esther
Esther
28 Settembre 2014 11:16

Buongiorno,
ho trovato i Biscotti per l’infanzia biologici Crescendo della Coop.
Saluti

Valeria Nardi
Reply to  Esther
29 Settembre 2014 11:02

Qui c’è la lista in continuo aggiornamento: http://www.ilfattoalimentare.it/olio-di-palma-biscotti-tab.html

Fortuna
Fortuna
28 Settembre 2014 16:21

Ottima iniziativa!!!
Anch’io consumo alimenti rigorosamente senza Olio di Palma. In merito consiglio questi biscotti prodotti con Olio Extravergine di oliva e farina di riso.
http://www.dileo.it/web/it/prodotti/38-vivisano/con-olio-extravergine-di-oliva
Ciao a tutti!!!
Fortuna

alessandra del bino
alessandra del bino
30 Settembre 2014 09:34

segnalo i biscotti ROSSI: http://www.biscottificiorossi.it/
Alessandra

Valeria Nardi
Reply to  alessandra del bino
30 Settembre 2014 11:07

Li abbiamo inseriti nel nuovo elenco sempre aggiornato: http://www.ilfattoalimentare.it/olio-di-palma-biscotti-tab.html

Simona
Simona
1 Ottobre 2014 17:12

Buongiorno,
finalmente un elenco di prodotti industriali senza olio di palma….. erano mesi che ne cercavo uno.
Vi segnalo anche i frollini al cacao bio de la “Iper la grande i” sono fatti con solo olio extra vergine di oliva.

Perchè non fare un elenco di tutti i prodotti industriali che non contengono olio di palma? Compresi anche cracker, pane, grissini, creme spalmabili, etc?

Grazie,
Simona

Valeria Nardi
Reply to  Simona
2 Ottobre 2014 10:02

Gentile Simona, dopo biscotti e merendine arriveranno anche altri prodotti interessanti!

silvy
silvy
4 Ottobre 2014 15:01

Scusate..nn parlo a favore del’olio di palma, ma vorrei fosse chiaro che mangiare troppo olio gi girasole nemmeno fa tanto bene, poiché contiene gli omega 6, ché sono acidi grassi,, si buoni, ma per essere salutari devono essere in un rapporto di 3:1 con gli omega 3 ché non sono presenti nel’olio di girasole, quindi non bisognerebbe esagerare con nessun prodotto…diciamo che se proprio dobbiamo scegliere, portiamo per prodotti che contengono olio extravergine d’oliva, così andiamo sul sicuro.
Ciao Silvy

Dionigi
Dionigi
6 Ottobre 2014 11:40

Diciamoci la verità sull’olio di girasole.
Lo si trova ormai dappertutto soprattutto nei vasetti di conservati sott’olio.
Ma ha un gusto cattivo, viscido, insapore, senza alcun pregio, tanto che in cucina sono ben pochi ad usarlo.
Perché nessuno se ne occupa?

Roberto La Pira
Reply to  Dionigi
6 Ottobre 2014 12:01

Dionigi, tutti gli oli di semi sono deodorati , deacidificati , degommati , deodorati alla fine è proprio difficile che quello di girasole sia cattivo rispetto agli altri……

Armand
Armand
6 Ottobre 2014 13:47

segnalo linea biscotti dileo “come fattincasa” con olio di mais
(http://www.dileo.it/web/it/prodotti/28-come-fattincasa/gusto-equilibrato-con-latte-scremato)
e biscotti della linea bio “natura chiama” della selex con olio di semi di girasole

Valeria Nardi
Reply to  Armand
6 Ottobre 2014 16:18

Gentile Armand, abbiamo inserito le sue segnalazioni in questo nuovo elenco: http://www.ilfattoalimentare.it/olio-di-palma-biscotti-tab.html

Irene noce
Irene noce
6 Ottobre 2014 17:34

salve, vorrei segnalare questa anomalia: le fette biscottate Gentilini bianche non contengono olio di palma mentre quelle integrali della stessa azienda si . Non riesco a spiegarmi questa scelta da parte di un’azienda cosi seria ed importante. Potrei avere delucidazioni in merito ,grazie.