Il Ministero della salute revoca i richiami della pancetta a cubetti Valtidone e delle salsicce fresche per scadenza dei prodotti

Redazione 2 Gennaio 2018

Il Ministero della salute ha pubblicato la revoca di due richiami disposti nel corso del 2017 per il superamento della data di scadenza dei prodotti interessati, come richiesto dalle aziende. A partire dal 18 dicembre 2017, come comunicato con una nota del Dgisan, il portale ministeriale dedicato alle allerta alimentari ha iniziato a pubblicare le revoche dei richiami per scadenza o revisione delle analisi in una sezione separata.

Le revoche riguardano in primo luogo la pancetta dolce e affumicata a cubetti a marchio Valtidone, prodotta dal Salumificio Pianellese, che era stata richiamata il 5 settembre 2017 per la possibile presenza di Salmonella Derby e Salmonella Typhimurium.

La seconda revoca interessa, invece, le salsicce fresche in filze prodotte da Bevanati Claudio e figli, che erano state richiamate il 13 ottobre 2017 per la possibile presenza di Salmonella Brandenburg nel prodotto.

Dal 1 gennaio 2017, Il Fatto Alimentare ha segnalato 117 richiami, per un totale di 167 prodotti e 13 provvedimenti di revoca. Per vedere gli altri clicca qui.

Per capire come funziona il servizio di allerta alimentare e come viene effettuato il ritiro dei prodotti dai punti vendita leggi il libro “Scaffali in allerta” edito da Il Fatto Alimentare. È l’unico testo pubblicato in Italia che rivela i segreti e le criticità di un sistema che funziona poco e male. Ogni anno in Italia vengono ritirati dagli scaffali dei punti vendita almeno 1.000 prodotti alimentari. Nel 10-20% dei casi si tratta di prodotti che possono nuocere alla salute dei consumatori, e per questo scatta l’allerta. Il libro di 169 pagine racconta 15 casi di richiami che hanno fatto scalpore.

I lettori interessati a ricevere l’e-book, possono fare una donazione libera e ricevere in omaggio il libro in formato pdf “Scaffali in allerta”, scrivendo all’indirizzo ilfattoalimentare@ilfattoalimentare.it