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Tecnologia e Test
Roberto La Pira - 28 Ottobre 2026

Biscotti con gocce di cioccolato: i migliori del Gambero Rosso. Olio di palma quasi scomparso
Chicchi di caffè, caffè macinato e fondi di caffè
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Sara Rossi - 30 Settembre 2026

Caffè macinato: per Altroconsumo la qualità è buona ma i prezzi sono molto diversi
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Agnese Codignola - 28 Settembre 2026

Intelligenza artificiale e sicurezza alimentare: rischi e vantaggi
Legumi ETH Zurigo
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Agnese Codignola - 7 Settembre 2026

Innovazione antispreco: dai legumi interi nuove consistenze per alimenti vegetali
Mano che sorregge un panino con hamburger, formaggio, pomodoro e insalata
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Agnese Codignola - 8 Luglio 2026

BurgerAI: l’intelligenza artificiale crea il burger più buono e sostenibile
Sacchetto di carta con scarti alimentari; concept: umido, rifiuti organici
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Agnese Codignola - 21 Maggio 2026

Da scarti alimentari a risorse per nuovi prodotti: cinque modi di fare upcycling
Scienziata o tecnica di laboratorio preleva da una provetta del liquido scuro con una pipetta, sul bancone un becher con altro liquido scuro; concept: cacao, cioccolato, caffè sostanze chimiche
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Agnese Codignola - 22 Aprile 2026

Come l’intelligenza artificiale ha scoperto il rivale di Ozempic senza effetti collaterali
Una donna seduta su una panchina consulta la recensione di un ristorante dallo smartphone; concept: recensioni online
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Francesca Faccini - 7 Aprile 2026

Recensioni online: scontrino obbligatorio e multe fino a 10 milioni
Due spazzolini elettrici e alcune testine di ricambio su sfondo azzurro
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Valeria Balboni - 17 Marzo 2026

Spazzolini elettrici: modelli da 20 o 200 euro puliscono allo stesso modo?
Chat GPT e operazioni quotidiane, concetto di intelligenza artificiale AI al lavoro. Donna millenaria afroamericana allegra che usa chat gpt su laptop, seduta al deak in un caffè, vista laterale, collage
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Agnese Codignola - 4 Marzo 2026

L’impatto dell’intelligenza artificiale nei fast food: etica e scelte alimentari
Bicchiere di bevanda di soia con fagioli di soia sullo sfondo
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Agnese Codignola - 25 Febbraio 2026

Proteine vegetali: dalla fermentazione il segreto per togliere gli aromi sgradevoli
Braciole nel cestello di una friggitrice ad aria viste dall'altro, accanto all'elettrodomestico e a un macinino con sale e pepe
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Agnese Codignola - 13 Febbraio 2026

Friggitrice ad aria: il dettaglio “invisibile” che raddoppia le emissioni tossiche in casa
Dyson Farming serra ibrida
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Rossella Ardizzone - 22 Gennaio 2026

Agricoltura del futuro o lusso verde? Le fragole Dyson tra sostenibilità e prezzi premium
dolce tipico natalizio italiano panettone sul tavolo con decorazioni natalizie natale; concept: Lidl
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Sara Rossi - 17 Dicembre 2025

Panettoni 2025: chi vince nei test di Altroconsumo e Gambero Rosso
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Sara Rossi - 15 Dicembre 2025

Pandoro: chi vince nella classifica di Altroconsumo e Gambero Rosso?