Il Fatto Alimentare

Buone vacanze da Il Fatto Alimentare

Buone vacanze da Il Fatto Alimentare

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Emergenza fipronil: scattano i controlli straordinari su...

Emergenza fipronil: scattano i controlli straordinari su uova e ovoprodotti. Analisi anche su carne...

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Uova contaminate dal fipronil, Italia tra i 15 paesi...

Uova contaminate dal fipronil, Italia tra i 15 paesi coinvolti. Il Ministero della salute...

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Il supersalmone arriva sulle tavole dei canadesi. Via...

Il supersalmone arriva sulle tavole dei canadesi. Via libera definitivo alla commercializzazione...

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Grani antichi e moderni, intolleranza al glutine e...

Grani antichi e moderni, intolleranza al glutine e pesticidi: Enzo Spisni risponde alle domande dei...

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Ultime notizie

I deputati chiedono trasparenza nella filiera del pomodoro. Risoluzione unitaria della commissione agricoltura della Camera

Beniamino Bonardi 11 agosto 2017 Etichette & Prodotti
Commenti 0 Visualizzazioni 1,407

Sacchetti biodegradabili: qualità differenti, ma stesso prezzo per il consumatore. Tutti i fattori che influenzano resistenza e durata delle buste della spesa

Giulia Crepaldi 10 agosto 2017 Supermercato
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Non indicare nel menu gli alimenti surgelati presenti nel freezer del ristorante è un reato di tentata frode in commercio

Beniamino Bonardi 10 agosto 2017 Controlli e Frodi
Commenti 2 Visualizzazioni 1,830

Il supermercato è sempre più tecnologico: dalla Coop del Bicocca Village di Milano ad Amazon Go, quali sono le tendenze per il futuro?

Paola Emila Cicerone 10 agosto 2017 Supermercato
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Reati alimentari, le sentenze più interessanti di luglio 2017: surgelati non dichiarati, Salmonella e Listeria

Redazione Il Fatto Alimentare 10 agosto 2017 Controlli e Frodi
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Test robot da cucina di Altroconsumo: Bimby è ancora una volta il migliore, seguito da Moulinex e da Silvercrest di Lidl

Redazione Il Fatto Alimentare 9 agosto 2017 Tecnologia e Test
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Dal 2019 in legge di bilancio oltre al Pil anche l’indice di sovrappeso. Il decreto del ministero dell’Economia all’esame del parlamento

Beniamino Bonardi 9 agosto 2017 Pianeta
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Cianuro in mandorle dolci di albicocca e mercurio in integratore alimentare di creatina… Ritirati dal mercato europeo 79 prodotti

Redazione Il Fatto Alimentare 9 agosto 2017 Allerta
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Benessere animale, dentro a un allevamento intensivo di suini insieme ai veterinari dell’Usl di Modena. Un video del Servizio sanitario dell’Emilia-Romagna

Redazione Il Fatto Alimentare 9 agosto 2017 Video
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Tonno in scatola sostenibile: il colosso Thai Union (Mareblu) si impegna con WWF e Greenpeace per migliorare i metodi di pesca. Soddisfazione delle associazioni

Valeria Balboni 8 agosto 2017 Pianeta
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Epidemia di salmonella da papaya messicana. Negli Usa 47 persone colpite: un caso analogo si era verificato nel 2011

Beniamino Bonardi 8 agosto 2017 Allerta
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plastica riciclaggio

Raccolta differenziata della plastica, un sistema al collasso e senza futuro: l’economia circolare è un lontano miraggio

Luca Foltran 8 agosto 2017 Packaging
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Ritirati milioni di uova contaminate in Olanda e Germania. Contengono residui dell’insetticida fipronil. In Belgio le autorità sapevano e hanno taciuto

Beniamino Bonardi 7 agosto 2017 Controlli e Frodi
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Dal 2 agosto consumiamo risorse che il pianeta non può rigenerare quest’anno. L’Overshoot day è stato calcolato utilizzando il Food Sustainability Index

Beniamino Bonardi 7 agosto 2017 Pianeta
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Le alternative vegetali al formaggio, per vegetariani e vegani. Il parere del noto blogger Günther Karl Fuchs di Papille Vagabonde

Redazione Il Fatto Alimentare 7 agosto 2017 Etichette & Prodotti
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Richiami e ritiri

Esselunga richiama un lotto di treccia di mozzarella di bufala campana La Marchesa per un errore di etichettatura: la data di scadenza è sbagliata

31 luglio 2017

Richiamati nove lotti di carne suina confezionata a marchio Ambrosini ma fornita da Sassi Spa per la presenza di antibiotici e sulfamidici

28 luglio 2017

Caramelle alla frutta Penny: revocato il richiamo di gennaio. Le analisi del’Iss confermano l’assenza di allergeni non dichiarati in etichetta

27 luglio 2017

Sifoni per panna: in Francia è allerta generalizzata per tutti quelli con la testa di plastica. Più di 20 incidenti solo negli ultimi quattro anni

26 luglio 2017

Integratore alimentare per bambini Omegor Kids richiamato per rischio chimico: troppa vitamina D3. L’avviso del Ministero della salute

21 luglio 2017

Auchan richiama un lotto di salsiccia sarda campidanese “Su Sartizzu” per presenza di Salmonella

20 luglio 2017

Penny Market richiama un lotto di Acqua Monteverde minerale naturale per possibile presenza di corpi estranei. Il ritiro in Toscana, Liguria ed Emilia Romagna

Redazione Il Fatto Alimentare 7 agosto 2017 Richiami e ritiri
Commenti 0 Visualizzazioni 1,662

Richiamati due lotti di salsicce e salamelle a marchio F.lli Rizzi per possibile presenza di sulfamidici nella carne fornita dalla ditta Sassi

Redazione Il Fatto Alimentare 4 agosto 2017 Richiami e ritiri
Commenti 0 Visualizzazioni 1,960

Origine del grano duro e produzione della pasta “made in Italy”: un approfondimento su alcuni passaggi della filiera

Redazione Il Fatto Alimentare 4 agosto 2017 Lettere
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Mercurio in numerosi tipi di pesce e Listeria monocytogenes in gorgonzola dolce italiano… Ritirati dal mercato europeo 73 prodotti

Redazione Il Fatto Alimentare 4 agosto 2017 Allerta
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Tè freddo senza zucchero. In arrivo le novità ZERO: EstaThé e SanThé a confronto

Redazione Il Fatto Alimentare 3 agosto 2017 Etichette & Prodotti
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La carne contaminata causa il 40% di tutte le malattie di origine batterica alimentare negli Usa. Le nuove strategie integrate del Pew Charitable Trusts

Beniamino Bonardi 3 agosto 2017 Sicurezza Alimentare
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Tripadvisor, i consigli per i ristoranti: come presentarsi al meglio e coinvolgere i potenziali clienti tra recensioni, risposte, fotografie e contenuti

Redazione Il Fatto Alimentare 3 agosto 2017 Tecnologia e Test
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Doppio standard degli alimenti, per il presidente della Commissione Ue è “totalmente inaccettabile”. Verranno emanate delle linee guida

Beniamino Bonardi 3 agosto 2017 Controlli e Frodi
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Gorgonzola, Igor è il primo formaggio italiano a ottenere la certificazione “Lfree” perché naturalmente privo di lattosio. Aumentano le diagnosi di intolleranza, ma resta ancora molta disinformazione

Valeria Balboni 3 agosto 2017 Etichette & Prodotti
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Simply richiama salame Santangiolese e salsiccia secca del Salumificio Geminiani per possibili residui di farmaci veterinari. Coinvolti tre punti vendita in provincia di Pesaro-Urbino

Redazione Il Fatto Alimentare 3 agosto 2017 Richiami e ritiri
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Olio di palma e deforestazione, Unilever sospende i rapporti con un fornitore indonesiano. Un rapporto aveva segnalato i rischi per la reputazione dell’azienda

Beniamino Bonardi 2 agosto 2017 Pianeta
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Batteriocine, una possibile alternativa agli antibiotici contro il Campylobacter negli allevamenti di polli da carne. La ricerca dell’IzsVe

Redazione Il Fatto Alimentare 2 agosto 2017 Sicurezza Alimentare
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Latte senza lattosio Simply e della Centrale di Brescia: stessa tabella nutrizionale, il prezzo cambia (di poco)

Claudio Troiani 2 agosto 2017 Etichette & Prodotti
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Monumento all’Escherichia coli a New York! Il parco del municipio si riempe di sculture di batteri, omaggio alle “potenzialità della Terra”

Redazione Il Fatto Alimentare 2 agosto 2017 Pianeta
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Mozzarella di bufala e di latte vaccino: Il test francese promuove Galbani e le Dop ma rivela qualche sorpresa

Redazione Il Fatto Alimentare 2 agosto 2017 Tecnologia e Test
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Pubblicità & Bufale

Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato sanziona Acqua & Farma per pratica commerciale scorretta

14 aprile 2017

Bufale in rete: il video sullo zucchero di canna colorato racconta una storia non vera

13 aprile 2017

“Bioimis” promette un programma di dimagrimento rapido e definitivo, ma il messaggio è ingannevole

6 aprile 2017

“Le noci per la ricerca” dell’azienda Life per Fondazione Umberto Veronesi: censurato il messaggio ingannevole

4 aprile 2017

Nutrizionisti, giornalisti e alcol. L’articolo de il Giornale.it dal titolo “Curarsi con vino e birra” è l’ultimo esempio di mistificazione della realtà

29 marzo 2017

Usa, il produttore dell’energy drink 5-hour Energy condannato a pagare 4,3 milioni di dollari per pubblicità ingannevole

27 febbraio 2017

Valmora: la pubblicità è ingannevole. Non riduce le calorie. Il parere dello Iap

15 febbraio 2017

Acqua minerale Rocchetta: ennesimo caso di pubblicità ingannevole. Nella settimana della prevenzione urologica veicola il messaggio che l’acqua abbia proprietà terapeutiche

8 febbraio 2017

Olio extravergine di oliva: dal colore alla frittura, gli esperti assaggiatori dell’Onaoo sfatano miti e false credenze su olive e fritture

19 gennaio 2017

Richiamato un lotto di salmone affumicato proveniente dalla Spagna per la presenza di Listeria monocytogenes. L’avviso del Ministero della salute

Redazione Il Fatto Alimentare 1 agosto 2017 Richiami e ritiri
Commenti 0 Visualizzazioni 2,215

Origine del grano in etichetta: Aidepi risponde e spiega perché ai produttori non piace la proposta del ministero. Ma è proprio così?

Roberto La Pira 1 agosto 2017 Lettere
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Croissant

Croissant all’albicocca Bauli e Auchan: diversi per prezzo e ingredienti, ancora presente l’olio di palma. Confronto con Mulino Bianco, Coop e Misura

Claudio Troiani 1 agosto 2017 Etichette & Prodotti
Commenti 1 Visualizzazioni 2,480

Con il nuovo imballaggio “Attivo” le fragole durano un giorno e mezzo in più. Il test di Bestack e dell’Università di Bologna per ridurre gli sprechi alimentari

Sara Rossi 1 agosto 2017 Packaging
Commenti 1 Visualizzazioni 2,145

Chinotto e cedrata: un terzo di quelle vendute al supermercato non contengono agrumi, ma solo zucchero, acqua e aromi. La denuncia di Great Italian Food Trade

Dario Dongo 1 agosto 2017 Etichette & Prodotti
Commenti 2 Visualizzazioni 2,742

Esselunga richiama un lotto di treccia di mozzarella di bufala campana La Marchesa per un errore di etichettatura: la data di scadenza è sbagliata

Redazione Il Fatto Alimentare 31 luglio 2017 Richiami e ritiri
Commenti 2 Visualizzazioni 2,299

Francia, chiesto il divieto temporaneo delle nanoparticelle di biossido di titanio ingeribili. Lettera aperta al governo di otto associazioni

Beniamino Bonardi 31 luglio 2017 Sicurezza Alimentare
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Doppio standard, il primo ministro slovacco minaccia restrizioni alle importazioni. Questione discussa dai capi di governo del V4 (Slovacchia, Ungheria, Repubblica Ceca e Polonia)

Beniamino Bonardi 31 luglio 2017 Pianeta
Commenti 0 Visualizzazioni 2,157

Mozzarella di bufala campana Dop congelata! La proposta fa discutere. Il Consorzio di tutela propone alcune modifiche al disciplinare di produzione

Beniamino Bonardi 31 luglio 2017 Etichette & Prodotti
Commenti 2 Visualizzazioni 2,416

Food Brexit: cosa succederà al “sistema-cibo” del Regno Unito dopo l’uscita dall’Unione europea? Le perplessità in un rapporto

Agnese Codignola 31 luglio 2017 Pianeta
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Il segreto dell’hamburger: dalla carne meno pregiata una preparazione diffusa ovunque. Giovanni Ballarini in un articolo su Georgofili INFO

Redazione Il Fatto Alimentare 28 luglio 2017 Etichette & Prodotti
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Master in comunicazione della scienza e innovazione sostenibile, aperte le iscrizioni per la nuova edizione del MaCSIS. Al via da novembre all’Università di Milano-Bicocca

Redazione Il Fatto Alimentare 28 luglio 2017 Recensioni & Eventi
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Richiamati nove lotti di carne suina confezionata a marchio Ambrosini ma fornita da Sassi Spa per la presenza di antibiotici e sulfamidici

Redazione Il Fatto Alimentare 28 luglio 2017 Richiami e ritiri
Commenti 1 Visualizzazioni 2,900

“La redazione del Food Safety Plan”: il manuale per le aziende alimentari che vogliono esportare negli Stati Uniti. Le nuove norme sulla sicurezza alimentare presto in vigore

Redazione Il Fatto Alimentare 28 luglio 2017 Recensioni & Eventi
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Olio di palma: in Francia raccolte 213 mila firme per chiedere a Lu di abbandonare il grasso tropicale e salvare le foreste. La petizione creata da un ragazzo di 17 anni

Redazione Il Fatto Alimentare 28 luglio 2017 Pianeta
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