Il Fatto Alimentare

Anisakis: il rischio nascosto nel pesce crudo di sushi,...

Anisakis: il rischio nascosto nel pesce crudo di sushi, sashimi e piatti marinati. Il Centro di...

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Interferenti endocrini: nuove direttive per le indagini e,...

Interferenti endocrini: nuove direttive per le indagini e, forse, nuove alternative. Dal limone un...

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Integratore alimentare per bambini Omegor Kids richiamato...

Integratore alimentare per bambini Omegor Kids richiamato dal Ministero della salute per rischio...

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Usa, richiamate 3.264 tonnellate di salsicce e hot dog....

Usa, richiamate 3.264 tonnellate di salsicce e hot dog. Presenza di corpi estranei, soprattutto...

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Acrilammide, l’Europa pronta a imporre la riduzione...

Acrilammide, l’Europa pronta a imporre la riduzione nei fritti e altri prodotti alimentari....

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In evidenza

“Scaffali in allerta”: il primo libro in Italia che racconta cosa succede quando un prodotto pericoloso per la salute viene ritirato dalla vendita

Redazione Il Fatto AlimentareAllerta

Ultime notizie

Tra 6 mesi obbligatorio indicare nella pasta l’origine del grano duro. Bruxelles però boccia la proposta italiana, ma la norma viene approvata in tutta fretta per decreto

Redazione Il Fatto Alimentare 20 luglio 2017 Etichette & Prodotti
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Foodora, Just eat, Deliveroo… L’enorme l’impatto ambientale della consegna a domicilio. Le soluzioni sono ancora lontane

Paola Emila Cicerone 20 luglio 2017 Pianeta
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Auchan richiama un lotto di salsiccia sarda campidanese “Su Sartizzu” per presenza di Salmonella

Redazione Il Fatto Alimentare 20 luglio 2017 Richiami e ritiri
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Coldiretti gestisce il monopolio dell’informazione alimentare supportata da giornalisti acritici e aziende impaurite

Roberto La Pira 19 luglio 2017 Pubblicità & Bufale
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Principio attivo del Viagra in integratore statunitense e tossine in capesante dal Belgio… Ritirati dal mercato europeo 75 prodotti

Redazione Il Fatto Alimentare 19 luglio 2017 Allerta
Commenti 0 Visualizzazioni 403

Reati alimentari, le sentenze più interessanti di maggio e giugno 2017: cibi conservati male, parassiti e contaminazioni

Redazione Il Fatto Alimentare 19 luglio 2017 Controlli e Frodi
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Vendita online di prodotti alimentari: è obbligatorio esporre l’etichetta? Il racconto e i dubbi di un lettore

Redazione Il Fatto Alimentare 19 luglio 2017 Lettere
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Olio di palma, Malesia e Indonesia unite contro la risoluzione del Parlamento europeo. Missione nell’Ue a fine luglio e possibile ricorso all’Organizzazione mondiale del commercio

Beniamino Bonardi 19 luglio 2017 Pianeta
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Colazione al McCafè: lo sciroppo dei pancake non è di acero! La catena di fast food risponde ai dubbi di una consumatrice

Redazione Il Fatto Alimentare 19 luglio 2017 Lettere
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Richiamato lotto di filetti di sgombro in olio di girasole Puros per possibile presenza di corpi estranei. L’azienda tranquillizza: “Prodotto già rintracciato e ritirato dalla vendita”

Redazione Il Fatto Alimentare 19 luglio 2017 Richiami e ritiri
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frutta verdura ortaggi

Bustine di diossido di cloro per eliminare contaminanti da frutta e verdura. Il Dipartimento dell’Agricoltura Usa collabora alla sperimentazione di una nuova tecnica

Beniamino Bonardi 18 luglio 2017 Pianeta
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Prodotti biologici, dopo tre anni raggiunto l’accordo su nuove regole Ue. Dal 2020 più controlli, anche sulle importazioni

Beniamino Bonardi 18 luglio 2017 Pianeta
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Gelato in vaschetta, Altroconsumo mette alla prova panna e fiordilatte. Tanti additivi e poco latte fresco

Redazione Il Fatto Alimentare 17 luglio 2017 Tecnologia e Test
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Il Chinotto Crai non contiene frutta: solo acqua, zucchero, aromi e coloranti. È corretto? L’avvocato Dario Dongo e l’azienda rispondono ai dubbi di una lettrice

Redazione Il Fatto Alimentare 17 luglio 2017 Lettere
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Shelf life degli alimenti: si terrà il 17 luglio a Piacenza, un seminario dedicato alle imprese e ai professionisti del settore alimentare

Clara Gasparri 17 luglio 2017 Recensioni & Eventi
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Richiami e ritiri

Richiamato un lotto di maxi hamburger di Angus a marchio Salumificio Sandri. Rinvenuto un corpo metallico in una confezione

14 luglio 2017

Richiamato un lotto di tonno in olio di girasole Algarve per la presenza di istamina

14 luglio 2017

Un altro lotto di tonno congelato richiamato dal Ministero della salute per istamina. Non consumare e inviare segnalazioni

14 luglio 2017

Pam Panorama richiama Treccine Zuccherate per la possibile presenza di muffa

14 luglio 2017

Richiamati in Italia e in 15 Paesi formaggi francesi di capra a marchio Saint-Denis per Listeria monocytogenes

12 luglio 2017

Penny Market richiama un lotto di insalata mista “Natura è”, per possibile contaminazione microbiologica

10 luglio 2017

Topi in pasticceria: un video immortala due “clienti” indesiderati mentre si abbuffano di dolci nella vetrina di un negozio di Toronto

Redazione Il Fatto Alimentare 17 luglio 2017 Video
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Pasta con grano antico o moderno: il problema dell’intolleranza al glutine è lo stesso? Spisni risponde a Bressanini

Roberto La Pira 17 luglio 2017 Nutrizione
Commenti 11 Visualizzazioni 978

Botulismo: alimenti a rischio, prevenzione e contromisure. Tutte le indicazioni del Ministero su cosa fare di fronte a casi sospetti

Giulia Crepaldi 17 luglio 2017 Sicurezza Alimentare
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A Petrolio (Rai) si parla di pasta per 80 minuti, ma nessuna intervista alle grandi aziende su grano importato e contaminanti. Solo Coldiretti è superstar

Roberto La Pira 16 luglio 2017 Etichette & Prodotti
Commenti 25 Visualizzazioni 1,230

Richiamati alcuni lotti di Pollo Family Bio dell’azienda agricola Viustino 65 per presenza di Salmonella enteritidis

Redazione Il Fatto Alimentare 14 luglio 2017 Richiami e ritiri
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Richiamato un lotto di maxi hamburger di Angus a marchio Salumificio Sandri. Rinvenuto un corpo metallico in una confezione

Redazione Il Fatto Alimentare 14 luglio 2017 Richiami e ritiri
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Richiamato un lotto di tonno in olio di girasole Algarve per la presenza di istamina

Redazione Il Fatto Alimentare 14 luglio 2017 Richiami e ritiri
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Nel Regno Unito, Nestlé ridurrà del 10% lo zucchero nei cereali da colazione entro il 2018. Secondo il governo britannico è un buon esempio ma non basta

Beniamino Bonardi 14 luglio 2017 Nutrizione
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Un altro lotto di tonno congelato richiamato dal Ministero della salute per istamina. Non consumare e inviare segnalazioni

Redazione Il Fatto Alimentare 14 luglio 2017 Richiami e ritiri
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Milano: la raccolta dell’olio di frittura funziona in 25 supermercati. In alcuni si recuperano anche piccoli elettrodomestici e apparecchiature elettroniche

Giulia Crepaldi 14 luglio 2017 Supermercato
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Pam Panorama richiama Treccine Zuccherate per la possibile presenza di muffa

Redazione Il Fatto Alimentare 14 luglio 2017 Richiami e ritiri
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Il packaging ci differenzia! Quando la confezione di un prodotto diventa strumento di comunicazione, visibilità, ma anche identità del consumatore

Redazione Il Fatto Alimentare 14 luglio 2017 Packaging
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Se la verdura viene presentata con un nome accattivante, più persone la consumano e aumentano le porzioni

Redazione Il Fatto Alimentare 13 luglio 2017 Tecnologia e Test
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Coca-Cola: useremo il 50% di plastica riciclata nelle bottiglie entro il 2020. L’azienda cede alle pressioni di Greenpeace e dell’opinione pubblica

Redazione Il Fatto Alimentare 13 luglio 2017 Packaging
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insalata donna mangiare

La dieta della longevità non è quella che mima il digiuno, quella iperproteica di Dukan o la paleolitica, ma quella del buon senso. I consigli di un esperto all’incontro dell’ISS

Clara Gasparri 12 luglio 2017 Nutrizione
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Pubblicità & Bufale

Bufale in rete: il video sullo zucchero di canna colorato racconta una storia non vera

13 aprile 2017

“Bioimis” promette un programma di dimagrimento rapido e definitivo, ma il messaggio è ingannevole

6 aprile 2017

“Le noci per la ricerca” dell’azienda Life per Fondazione Umberto Veronesi: censurato il messaggio ingannevole

4 aprile 2017

Nutrizionisti, giornalisti e alcol. L’articolo de il Giornale.it dal titolo “Curarsi con vino e birra” è l’ultimo esempio di mistificazione della realtà

29 marzo 2017

Usa, il produttore dell’energy drink 5-hour Energy condannato a pagare 4,3 milioni di dollari per pubblicità ingannevole

27 febbraio 2017

Valmora: la pubblicità è ingannevole. Non riduce le calorie. Il parere dello Iap

15 febbraio 2017

Acqua minerale Rocchetta: ennesimo caso di pubblicità ingannevole. Nella settimana della prevenzione urologica veicola il messaggio che l’acqua abbia proprietà terapeutiche

8 febbraio 2017

Olio extravergine di oliva: dal colore alla frittura, gli esperti assaggiatori dell’Onaoo sfatano miti e false credenze su olive e fritture

19 gennaio 2017

Tempi duri per la Coca-Cola: marketing è pubblicità sotto accusa. Critiche in UK e causa in tribunale negli in USA

11 gennaio 2017

Food blogger: le marchette esistono – dice l’Istituto di autodisciplina pubblicitaria – ma è meglio archiviare. Una beffa per i consumatori e per le regole

Sara Rossi 12 luglio 2017 Pubblicità & Bufale
Commenti 0 Visualizzazioni 1,027

Ogni minuto nel mondo si vendono un milione di bottiglie di plastica, ma quella riciclata è troppo poca. Un fenomeno pericoloso quanto il riscaldamento globale, secondo il Guardian

Redazione Il Fatto Alimentare 12 luglio 2017 Packaging
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Interferenti endocrini nei pesticidi, ok dagli Stati Ue alla proposta della Commissione. Ora la parola passa al Parlamento europeo

Beniamino Bonardi 12 luglio 2017 Pianeta
Commenti 0 Visualizzazioni 922

Richiamati in Italia e in 15 Paesi formaggi francesi di capra a marchio Saint-Denis per Listeria monocytogenes

Redazione Il Fatto Alimentare 12 luglio 2017 Richiami e ritiri
Commenti 0 Visualizzazioni 1,274

“Skin care cellufit action”, l’integratore che riduce la cellulite “…anche se vi rifiutate di stare a dieta”. Messaggio ingannevole censurato dallo Iap

Redazione Il Fatto Alimentare 12 luglio 2017 Pubblicità & Bufale
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Epatite E, la carne di maiale cruda o poco cotta è la principale fonte di infezione in Europa. Oltre 21 mila casi in 10 anni

Redazione Il Fatto Alimentare 12 luglio 2017 Sicurezza Alimentare
Commenti 0 Visualizzazioni 1,386

Bambini: il cibo è tra le principali cause di soffocamento. I consigli del Ministero della salute a genitori ed educatori. Raccomandazioni anche per industria e ristorazione

Redazione Il Fatto Alimentare 12 luglio 2017 Sicurezza Alimentare
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La lotta al sovrappeso e all’obesità infantili devono diventare una priorità dell’Ue. Pubblicate le conclusioni dei ministri della salute europei

Beniamino Bonardi 11 luglio 2017 Nutrizione
Commenti 0 Visualizzazioni 979

Un’etichetta che cambia colore indica la freschezza dopo l’apertura. In Gran Bretagna, la catena di supermercati Sainsbury’s la sperimenta contro lo spreco alimentare

Beniamino Bonardi 11 luglio 2017 Tecnologia e Test
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SOS pesce. Le riserve ittiche sono in sofferenza ma ogni anno si ributtano in mare 10 milioni di tonnellate!

Agnese Codignola 11 luglio 2017 Pianeta
Commenti 0 Visualizzazioni 965

attenzione-pericolo-allerta

Pezzetti di metallo, di vetro o di plastica negli alimenti? Il problema è la causa di grandi campagne di richiamo come è accaduto a Barilla, Mars… Adesso ci sono i raggi X

Clara Gasparri 11 luglio 2017 Tecnologia e Test
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Aflatossine in pasta di pistacchi per gelati e Listeria in formaggio di capra… Ritirati dal mercato europeo 83 prodotti

Redazione Il Fatto Alimentare 11 luglio 2017 Allerta
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I Millennials e il cibo: un’indagine fotografa le scelte alimentari dei giovani italiani tra crisi e voglia di sostenibilità

Agnese Codignola 11 luglio 2017 Pianeta
Commenti 2 Visualizzazioni 1,363

Penny Market richiama un lotto di insalata mista “Natura è”, per possibile contaminazione microbiologica

Redazione Il Fatto Alimentare 10 luglio 2017 Richiami e ritiri
Commenti 0 Visualizzazioni 1,242

500 mila euro contro lo spreco alimentare. Pubblicato il bando del Ministero delle politiche agricole. Progetti da presentare entro il 27 luglio

Redazione Il Fatto Alimentare 10 luglio 2017 Pianeta
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