Home / Archivio dei Tag: pappa reale

Archivio dei Tag: pappa reale

Pappa reale la frode continua. Il prodotto cinese spacciato come nazionale dai nostri apicoltori per lucrare in modo illecito. Manca una legge

È di pochi giorni fa la notizia del sequestro, da parte del Corpo Forestale dello Stato, di un grosso quantitativo di pappa reale, commercializzata da un apicultore pugliese come prodotto biologico di origine italiana. In realtà  si trattava di merce proveniente dalla Cina e le analisi per individuare la provenienza hanno evidenziato problemi di conservazione, dovuti probabilmente all’interruzione della catena …

Continua »

Il miele industriale è l’ingrediente di numerosi alimenti, ma di che cosa si tratta? Quali le differenze rispetto al prodotto naturale?

Cos’è il “miele industriale”, e perché lo ritroviamo in un dolce tra gli ingredienti più importanti? Ce lo siamo chiesto leggendo l’etichetta del Pain d’epices Cereal, un tipico dolce francese, che segnala in etichetta un contenuto del 29% di miele industriale. Lo stesso ingrediente risulta essere presente anche in altri prodotti Cereal come le barrette al sesamo.   Di cosa si …

Continua »

La pappa reale è cinese, ma la frode è italiana. Truffatori alla ricerca del guadagno facile, pochi i problemi sulla sicurezza alimentare

In Italia vengono importate grosse quantità  di pappa reale dalla Cina, che vengono rivendute a caro prezzo come prodotto made in Italy. L’operazione è davvero vantaggiosa  perché si compra a  30-35 €/Kg quella cinese  e poi  si vende a 600 €/kg cambiando l’origine. Recentemente Bruno Pasini, in qualità di fondatore dell’Associazione per la produzione e valorizzazione della pappa reale fresca italiana (CO.PA.IT), …

Continua »