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Piatto di salame vegetale affettato
Etichette & Prodotti
Redazione - 11 Gennaio 2026

Salame vegano sì, burger vegetale no: il cortocircuito del Ministero dell’Agricoltura
Gamberi crudi su ghiaccio
Etichette & Prodotti
Valeria Balboni - 9 Gennaio 2026

Gamberi, più di 60 specie in commercio e prezzi molto variabili. Come scegliere?
Cocktail Mai Tai fatto in casa con ananas, ciliegia e rum
Etichette & Prodotti
Alessandra Biondi Bartolini - 8 Gennaio 2026

Un mondo di bevande senz’alcol: le imprese italiane che producono fermentati
Etichette & Prodotti
Giulia Crepaldi - 7 Gennaio 2026

Aromi alimentari: l’illusione del gusto negli alimenti ultra processati
Carciofini mignon - funghi porcini Peck lettera 12.2025
Etichette & Prodotti
Sara Rossi - 24 Dicembre 2025

Da Peck a Milano carciofini e porcini sott’olio a prezzi stratosferici: fino a 1.100 €/kg
Due panini con burger vegetali, avocado, pomodoro, cipolla e spinacino su un tagliere di legno
Etichette & Prodotti
Giulia Crepaldi - 19 Dicembre 2025

Burger vegetali: nessuna confusione per i consumatori, ma l’UE insiste sul divieto
Vari dolcificanti visti dall'alto; da sinistra a destra: foglie di stevia, polline, zollette di zucchero, compresse di edulcoranti, miele e altri dolcificanti
Etichette & Prodotti
Paola Emilia Cicerone - 17 Dicembre 2025

Tra dolcificanti naturali ed enzimi, le novità in arrivo per ridurre lo zucchero
datteri Medjool frutta essiccata frutta secca Depositphotos_103597676_L
Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 17 Dicembre 2025

Datteri, avocado, pomodori e vino degli insediamenti illegali israeliani arrivano nei supermercati
motta panettone salato ricetta alla mediterranea 2025 arrabbiata confezioni
Etichette & Prodotti
Redazione - 16 Dicembre 2025

Panettone salato, è corretto chiamarlo così? Risponde l’avvocato Dario Dongo
sostituti vegetali della carne proteine vegetali Depositphotos_819151856_XL IA
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Agnese Codignola - 15 Dicembre 2025

La nuova micoproteina approvata in EU: al via il cibo del futuro?
Report Rai 3 puntata 15/05/2023 La battaglia delle etichette - Sigfrido Ranucci e Nutri-Score
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Roberto La Pira - 9 Dicembre 2025

La Francia resiste al Nutri-Score obbligatorio per salvare Nutella e Coca-Cola
Uomo esamina etichetta di una conserva vegetale in vaso di vetro davanti agli scaffali del supermercato; concept: etichette alimentari, supermercati
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Valeria Nardi - 4 Dicembre 2025

Shrinkflation: l’Austria corre ai ripari con l’obbligo di avviso
IA anziani anziana vecchiaia caffe bevande calde te tisana caffè
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Redazione - 2 Dicembre 2025

L’infuso di rooibos è veramente “ricco di vitamina C”?
pollo white striping supermercati U! 9 marzo 2024
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Redazione - 28 Novembre 2025

Le striature bianche nel petto di pollo? La veterinaria dell’ASL spiega cosa rivelano
Confezione di hamburger di bovino limousine a marchio Charal con etichetta a semaforo Nutri-Score B
Etichette & Prodotti
Giulia Crepaldi - 27 Novembre 2025

Il Senato francese blocca il Nutri-Score obbligatorio sulle etichette dei cibi e bevande