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Antonio Pratesi

Barrette assortite con cereali, frutta secca, frutta essiccata, cioccolato; concept: snack
Nutrizione
Antonio Pratesi - 9 Ottobre 2025

Valter Longo tra scienza, business e divulgazione: un commento al libro “Il peso della longevità”  

Diversi alimenti fonte di carboidrati: pasta, patate riso, cereali, frutta
Recensioni & Eventi
Antonio Pratesi - 7 Ottobre 2025

L’obesità secondo Valter Longo: le 4 P (pane, pasta, pizza, patate) e la frutta in eccesso
Etichetta Nutri-Score A verde su una confezione di salmone affumicato
Etichette & Prodotti
Antonio Pratesi - 9 Maggio 2025

L’Europa non potrà bloccare il Nutri-Score, e sarà un bene anche per l’Italia
Copertina Chef Grandi
Nutrizione
Antonio Pratesi - 28 Febbraio 2025

Chef Grandi ha perso 90 kg in 8 mesi: il mito delle diete miracolose non muore mai
Uomo in sovrappeso guarda con espressione imbronciata un boccale di birra; concept: alcol, alcolici
Nutrizione
Antonio Pratesi - 25 Febbraio 2025

Perché è così difficile proteggere i consumatori dall’industria dell’alcol?
Giovane medico tiene in mano un calice di vino rosso; concept: alcol
Nutrizione
Antonio Pratesi - 18 Febbraio 2025

I LARN 2024 e la scelta politica di non parlare di alcol
Ciotola con insalata di cavolo nero, patate dolci, avocado, semi oleosi, pollo alla griglia, ceci arrosto, quinoa e germogli; concept: alimentazione salutare, dieta bilanciata
Nutrizione
Antonio Pratesi - 30 Gennaio 2025

L’ABC di un’alimentazione salutare secondo OMS e FAO
Nutri-Score da A ad E su diverse confezioni di pizza surgelata sovrapposte in scala
Etichette & Prodotti
Antonio Pratesi - 20 Novembre 2024

In Italia continua la finta informazione sul Nutri-Score: il caso Domani
Confezioni di prodotti con Nutri-Score; concept: etichette a semaforo
Etichette & Prodotti
Antonio Pratesi - 5 Novembre 2024

Nutri-Score in Italia, tra disinformazione e conflitti di interessi
Penna per l'iniezione del farmaco Mounjaro; concept: tirzepatide, obesità
Nutrizione
Antonio Pratesi - 31 Ottobre 2024

Mounjaro, il farmaco contro l’obesità: come va usato e cosa non fare per perdere peso
Etichetta nutri-score A su sfondo azzurro
Etichette & Prodotti
Antonio Pratesi - 22 Maggio 2024

The conspiracy: how the battery label deceived Italians into blocking Nutri-Score
Nutri-Score E sulla confezione di un prodotto
Etichette & Prodotti
Antonio Pratesi - 22 Maggio 2024

La conspiración: cómo la etiqueta de la batería engañó a los italianos para bloquear el Nutri-Score
Nutri-Score da A ad E su diverse confezioni di pizza surgelata sovrapposte in scala
Etichette & Prodotti
Antonio Pratesi - 22 Maggio 2024

La conspiration: comment le NutrInform a trompé les italiens pour bloquer le Nutri-Score
Persona tiene confezione di polpette vegetali Garden Gourmet con Nutri-Score A sopra piastra a induzione
Etichette & Prodotti
Antonio Pratesi - 8 Maggio 2024

Il complotto: come l’etichetta a batteria ha ingannato gli italiani per bloccare il Nutri-Score
Cartello "There's no planet B", manifestazione contro il cambiamento climatico
Recensioni & Eventi
Antonio Pratesi - 14 Aprile 2023

Alimentazione e cambiamento climatico nell’ultimo libro di Greta Thunberg

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Sara Rossi