MENU
Pesce fresco, crostacei e molluschi assortiti su ghiaccio
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 6 Gennaio 2026

Gli PFAS viaggiano anche attraverso il mercato globale del pesce
laboratorio microscopio analisi carne uova mela peperone
Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 2 Gennaio 2026

Madre e figlia morte a Campobasso: le ipotesi del tossicologo in attesa delle analisi
Piastra petri con colonie di batteri; concept: microbiologica, rischio microbiologico, Salmonella, Listeria, Escherichia coli Nanoparticelle
Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 30 Dicembre 2025

Madre e figlia morte a Campobasso: sospetti sulla farina, la tossinfezione convince meno
dolcificanti edulcoranti zucchero bustine dolce zuccherare dolcificare edulcorare carta bar Depositphotos_100913482_L
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 30 Dicembre 2025

Edulcoranti: da amare o da evitare? Il punto di vista del BfR
Mal di pancia intossicazione alimentare
Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 30 Dicembre 2025

Caso Campobasso: si indebolisce l’ipotesi dell’intossicazione alimentare
pesce e frutti di mare su ghiaccio
Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 29 Dicembre 2025

Intossicazione alimentare, ma non da pesce: cosa non torna nel caso di Campobasso
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 29 Dicembre 2025

Glutine: studio sui piatti compostabili. Sono sicuri?
Dolore ai reni e nefrite. Attacco di scoliosi calcoli renali alla schiena
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 22 Dicembre 2025

Additivi e dolcificanti: nuovi studi rivelano possibili danni per reni e fegato
Ostriche curde aperte disposte a raggiera intorno a mezzo limone su un letto di ghiaccio; concept: molluschi bivalvi
Sicurezza Alimentare
Redazione - 19 Dicembre 2025

Ostriche crude a Natale? Il rischio norovirus c’è, anche se le allerte restano ignorate
Piastra petri con colonie di batteri; concept: microrganismi, microbi, escherichia coli
Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 17 Dicembre 2025

Listeria, aumentano i casi gravi in Europa. Il Rapporto Zoonosi 2024
Utensili da cucina appesi: paletta, mestolo, frusta, schiumarola e cucchiaio
Sicurezza Alimentare
Sara Rossi - 12 Dicembre 2025

Utensili da cucina: come silicone, plastica e alluminio possono contaminare il cibo
bervini report rai 3 2025 azienda insegna 2025
Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 10 Dicembre 2025

Scandalo carne Bervini: scatta l’allerta! Metro e Simmenthal interrompono i rapporti
Allerta alimentare
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 3 Dicembre 2025

Pesticidi e altre sostanze chimiche sono tossiche per il microbiota intestinale
Galline ovaiole in un allevamento a terra; concept: uova
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 3 Dicembre 2025

Allevamento e agricoltura intensivi? Seri danni ad ambiente e persone
REPORT SCANDALO BERVINI
Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 1 Dicembre 2025

Carne scaduta e “rigenerata”: lo scandalo Bervini segnalato da Report. Perché non è scattata l’allerta