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Video. Allerta alimentare: i prodotti ritirati dagli scaffali. Come funziona il sistema italiano?

Allerta alimentare. Pezzi di vetro, insetti, allergeni non dichiarati in etichetta, scadenza errata… sono tanti i motivi per cui ogni anno vengono ritirati centinaia di prodotti dagli scaffali dei supermercati. Ma il sistema italiano non è ancora abbastanza efficiente.

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Dal 1 gennaio 2017Il Fatto Alimentare ha segnalato 85 richiami alimentariper un totale di 123 prodotti e 10 provvedimenti di revoca.

Allerta alimentare: il libro che spiega cosa succede veramente in Italia

Per capire come funziona il servizio di allerta alimentare e come viene effettuato il ritiro dei prodotti dai punti vendita leggi il libro “Scaffali in allerta” edito da Il Fatto Alimentare. È l’unico testo pubblicato in Italia che rivela i segreti e le criticità di un sistema che funziona poco e male.

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  Redazione Il Fatto Alimentare

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