- 8 Gennaio 2020
Aflatossine in fichi secchi dalla Turchia e Salmonella in germogli dalla Germania… Ritirati dal mercato europeo 40 prodotti
- 4 Gennaio 2020
Germogli con salmonella e migrazione di alluminio da pentole a pressione… Ritirati dal mercato europeo 168 prodotti
- 6 Febbraio 2015
Germogli: non mangiateli crudi, è allerta in USA dopo l’infezione dell’agosto 2014
- 25 Luglio 2012
Germogli: un produttore ci scrive e spiega perchè, in attesa delle nuove regole, bisogna fidarsi
- 25 Luglio 2012
Germogli: un produttore ci scrive e spiega perchè, in attesa delle nuove regole, bisogna fidarsi
- 22 Maggio 2012
Germogli di soia : sono sicuri solo cotti e il lavaggio serve poco. Bruxelles pensa a nuovi controlli, ma servirebbero anche nuove etichette
- 28 Novembre 2011
Germogli, Escherichia coli e sicurezza alimentare: le crisi sono frequenti. Da rivedere la normativa che li considera materia prima e non cibi delicati da consumare crudi
- 16 Novembre 2011
La listeria nel melone in Usa provoca 29 vittime: le cause dell’infezione. In Italia il rischio è ridotto, le regole da seguire
- 3 Ottobre 2011
Listeria in Usa, la colpa è del melone. Frutta, verdura e carni vanno consumate con attenzione all’igiene
- 9 Settembre 2011