- 11 Novembre 2015
Allergeni: come vanno indicati in etichetta. Un problema non solo per i consumatori ma anche per i piccoli produttori
- 20 Luglio 2015
Olio di palma con colorante cancerogeno Sudan IV ritirato dal mercato inglese, comunicato della società
- 5 Giugno 2015
Salmonella nel burro di arachidi: negli Usa ConAgra patteggia il pagamento di 11,2 milioni di dollari per i migliaia di contaminati
- 14 Febbraio 2015
Frode alimentare: negli USA il 79% degli integratori delle quattro aziende leader contiene erbe differenti da quelle indicate. Aglio al posto di ginseng
- 1 Dicembre 2014
Carne di pollo contaminata da Campylobacter: in Gran Bretagna siamo al 70%. Diffuse per la prima volta percentuali e nomi supermercati
- 14 Ottobre 2014
Carne e rischio microbiologico: le linee guida dell’Istituto Zooprofilattico in 5 tappe, dall’acquisto al consumo, per evitare le contaminazioni
- 12 Settembre 2014
Frutti bosco surgelati: l’Italia con 1.300 casi di epatite A in cima alla classifica delle persone colpite. Non consumare senza cuocere
- 5 Settembre 2014
India e Cina in testa alla classifica delle violazioni sulla sicurezza alimentare. I casi più frequenti riguardano pesticidi, agenti patogeni e igiene
- 29 Agosto 2014
Carne di pollo cruda al supermercato: attenzione a cosa si tocca dopo aver maneggiato le confezioni
- 19 Giugno 2014