- 6 Novembre 2023
Cereali e fake news: il punto su glifosato, micotossine e acrilammide
- 7 Luglio 2022
Grano: la crisi degli approvvigionamenti e dei prezzi che salgono non è solo colpa della guerra. C’è anche speculazione
- 25 Maggio 2022
Sequenziato il genoma dell’avena, un cereale più sostenibile e meglio tollerato dai celiaci
- 22 Aprile 2022
Prezzi delle materie prime alimentari in ascesa? Meglio fare attenzione al rischio della shrinkflation
- 28 Marzo 2022
Tritordeum: un cereale che contribuisce a ridurre i sintomi della sindrome del colon irritabile
- 8 Marzo 2022
La guerra in Ucraina acuisce le tensioni sui prezzi degli alimentari in un mercato già scosso dal post-Covid
- 27 Dicembre 2021