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Il Fatto Alimentare

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Sicurezza alimentare

E' allerta per il Norovirus nelle ostriche e nei molluschi bivalve quando vengono mangiati crudi

Sicurezza alimentare: è allerta per Norovirus classificato come uno degli agenti patogeni più diffusi

Allarme per gli integratori alimentari che contengono DMAA , un principio attivo considerato un'anfetamina

Integratori con anfetamine camuffate da derivati del geranio. Il DMAA, sotto accusa negli Stati Uniti, è venduto regolarmente via internet

Stati Uniti: le contaminazioni alimentari più gravi del 2011. Molti cibi "insospettabili" possono essere coinvolti

Stati Uniti: le contaminazioni alimentari più gravi del 2011

Caraffe filtranti: nessun pericolo per la salute, ma servono ulteriori approfondimenti. Intervista a Luca Lucentini dell'Istituto superiore di sanità

Caraffe filtranti: nessun pericolo per la salute. Manca una regolamentazione europea

Spagna. Spremute d'arancia a rischio contaminazione. Fondamentali metodo di preparazione e la conservazione

Spagna. Spremute d'arancia a rischio contaminazione

Rintracciabilità alimenti: per i prodotti di origine animale ecco le nuove regole UE

Rintracciabilità: nuovo regolamento Ue per gli alimenti di origine animale

Igiene di ristoranti, bar e negozi di alimentari: nel Regno Unito ci sono le pagelle in vetrina

Igiene dei ristoranti: nel Regno Unito ci sono le pagelle in vetrina

Doping e integratori: in Internet acquistare sostanze proibite è facilissimo e mancano i controlli

Doping e integratori: in Internet il commercio di sostanze proibite è fiorente. Avviato monitoraggio dei Nas

Fukushima, latte al cesio ritirato dal produttore. Gli alimenti contaminati sono sempre di più

Fukushima, latte al cesio: gli alimenti contaminati sono sempre di più

Spreco alimentare: buttiamo un terzo del cibo. Sensibilizzare non basta: occorre organizzazione e creatività, le proposte del no profit

Spreco alimentare: finisce nell'immondizia un terzo del cibo prodotto nel mondo. Le soluzioni del no profit, il parere di De Schutter

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