Questa settimana le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta per alimenti e mangimi sono state 95 (17 quelle inviate dal Ministero della Salute). L'elenco italiano comprende solo blocchi alle frontiere e informative che non implicano un intervento urgente. Nell'elenco troviamo: Listeria monocytogenes in cinque partite di salmone affumicato fresco e congelato della Danimarca e della Polonia via Francia, eccesso di mercurio in pesce spada spagnolo, Anisakis in sgombri francesi, aflatossine in arachidi cinesi, cromo in pinzette di acciao inox del Pakistan, eccesso di stagno in sciroppo di ananas in scatola della Thailandia, aflatossine in burro di arachide, indiano larve di insetti morti in acciughe salate...

Per maggiori informazioni digitare il link della newsletter dell'Ausl di Modena InforMo Spot Sicura con il rapporto settimanale.

Per seguire con maggiore attenzione il sistema di allerta e il ritiro dei prodotti  sia a livello europeo che internazionale, bisogna  collegarsi al sito di Phyllis Entis, eFoodAlert.wordpress.com  che propone un monitoraggio continuo e aggiornato  « Recall Roundup ».

Roberto La Pira

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Foto:Photos.com

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