Inserisci un termine per iniziare la tua ricerca.
Pubblicità e bugie
La bufala del superpomodoro anti-età impazza sui media. Pomì e Coldiretti inventano diciture salutistiche vietate e non documentate
Coldiretti mercoledì 13 luglio presenterà la passata di pomodoro Pomì L+ in grado di contrastare l'invecchiamento e le malattie cardiache! Il miracolo del pomodoro anti-aging si è materializzato grazie all'elevata quantità di licopene (50% in più) ottenuto da una sperimentazione condotta su pomodori italiani naturalmente ricchi di antiossidanti.
Questa vicenda non è
la solita bufala di internet, ma è una storia vera annunciata con un
certo rilievo dai siti come lastampa.it, repubblica.it, diverse agenzie stampa
nazionali e decine di altri siti. La presentazione ufficiale è affidata a Sergio Marini, presidente
nazionale di Coldiretti, e al nutrizionista Giorgio Calabrese.
Il bizzarro comunicato della
Coldiretti, ripreso in modo acritico da molti media, non lascia spazio a
dubbi quando sostiene che "Per la prima volta sarà in vendita sul mercato il superpomodoro Made in Italy, ricco di antiossidanti e con molto
più licopene ....importante per combattere l’invecchiamento e nella prevenzione
delle malattie cardio-vascolari".
La realtà è un po’ diversa, visto che sulle etichette dei prodotti alimentari non si possono utilizzare frasi salutistiche che correlano la presenza di licopene alla funzione antiossidante, anti-invecchiamento oppure alla riduzione del rischio malattie cardiache.
L’Autorità
per la sicurezza alimentare europea (Efsa), con sede a Parma, ha respinto tutte
le diciture sia sulla funzione antiossidante del licopene naturale del pomodoro,
sia come sostanza in grado di produrre effetti benefici sulla
normale funzione cardiaca (vedi allegato).
La legge europea prevede che tutte le diciture salutistiche presenti sulle etichette o nella pubblicità devono essere autorizzate. Le frasi relative alla riduzione del rischio di malattie, come nel caso del licopene e il rischio cardiovascolare, debbano essere sottoposte a una procedura ancora più rigorosa di verifiche e controlli. Fino a ora però non ci sono nuove domande depositate da parte di aziende alimentari sul collegamento licopene e rischio cardio-vascolare.
Per dovere di correttezza va detto che i pareri
dell'Efsa sono considerati validi anche dall'Antitrust, che
in Italia controlla la veridicità delle etichette e delle pubblicità dei
prodotti alimentari. L'idea del pomodoro anti-età è brillante, ma
paragonare la passata Pomì a un vasetto di crema anti-aging non
è di buon auspicio, visto che le pubblicità dei famosi vasetti anti-età sono
state censurate numerose volte.
In ogni caso, se fossero vere le leggende sul
licopene sarebbe opportuno
indicare la quantità di pomodoro da ingerire per ottenere l’effetto benefico e
riportare le modalità di consumo.
Roberto La Pira
Segnala questo articolo su TzeTze
