Anisakis: una lettrice trova del pesce infestato. Dove segnalare lo spiacevole fatto?

Vorrei sapere se quando si trova il pesce infestato dal parassita “Anisakis” si può o si deve denuciare il fatto. E se sì, quali sono gli organi che devono essere informati.

Cordiali saluti.

Gent. ma lettrice,

Il mio consiglio, se pensa si tratti davvero di Anisakis, è quello di informare il responsabile del punto vendita dove ha acquistato il pesce chiedendo spiegazioni. Ciò sarà utile anche per segnalare all'azienda di stare più attenta e di non vendere altro prodotto parassitato.

Gli organi competenti per il controllo sono i veterinari dell'Asl (Azienda Sanitaria Locale) o i Nas (Nucleo antisofisticazioni dei Carabinieri) i cui riferimenti sono rintracciabili città per città sull'elenco telefonico.

Valentina Tepedino Med.Veterinario, Direttore di Eurofishmarket

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